秋田県田沢湖高原温泉郷 ハイランドホテル山荘

~癒されし温泉と自然に囲まれたお山の温泉宿~
秘湯乳頭温泉まで車で15分、田沢湖、角館武家屋敷にもアクセス抜群! ■客室数54室 ■収容人員300名様 ■パーティールーム「田沢湖」 ■大宴会場「秋田駒」「白樺」最大200名様宴会 ■小宴会場2 ■炉端コーナー ■会議室 ■岩風呂「ふきの湯」「白肌の湯」各男女 ■露天風呂 ■クラブ「こまくさ」 ■カラオケルーム2 ■売店 ■スキー乾燥室 ■駐車場:無料 大型バス10台収容 ■公式HP→http://www.hh-sansou.com/ ■公式FBページ→http://www.facebook.com/hhsansou

2012年2月20日月曜日

THE 解体ショー!

どうも壱号です( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

今夜は、山荘で提供中の「本日の逸品」に「寒パチ」丸ごと一匹を使うことに。

んで、普通に刺身でご提供もおもしろくないだすな・・・ってことで、「解体ショーやっちゃう?」 軽いノリで実行決定!

お食事会場での提供なので、血はいただけないな(ノ_-;)ハア… とりあえず腸だけは取り出して綺麗にしておこう。

具体的な提供方法を調理場で検討して、サービス担当者と会場の打ち合わせをしてナドナド

初めての試みだから失敗を恐れちゃいかん! ヤッチャエヤッチャエ~

なんだかんだで提供時間になりまして。お客様にアナウンス開始。

「是非、包丁さばきもご覧くださいぃぃぃ」って叫んでみると、

お カメラ片手にお集まりいただけましたよ サンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/アリガタヤ 

そして、こんな感じで解体ショーのはじまりはじまり。

山荘一の魚さばきマンがササァーっと、あっという間にお刺身用に解体完了!

お客様からは「見事だぁ」って嬉しいお言葉も頂戴しました。

そして、となりで待機していた若手の調理人がお刺身に。

たくさんのお客様の目の前で、お刺身の提供。

二人は結構緊張していたみたいです^^;

はじめてのサービスにしては上々のでき?だったと思います。

お客様のお席までお刺身を届けると、脂の乗ったキラキラと光る寒パチを見て「わぁ 美味しそう」って O(≧▽≦)O ワーイ♪

? ?? なんか これって気持ち良くない?

これに味をしめた板場チームは、「またイイ魚が入ったらやってみよう」とつぶやいた一日でした。






ヘイ(σ´∀`)σオキャクサン(´ノ∀`)イッラシャーイ!!

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2012年2月18日土曜日

田沢湖高原雪まつりだす!

おりゃ~予告通りいってきたどぉ~ 壱号です( ゚▽゚)/コンバンハ


田沢湖高原雪まつり取材記^^b

さて、前回の予告通りにいってきました雪まつり。やっぱり寒いって><

前回の失敗をもとに、今回は作務衣じゃなくてあったかズボンさんで挑みましたよ。

んで、会場まで行く途中は、こんな粋な演出もあるんです。道路の両側にできた雪の壁をくり抜いて灯篭が^^ ちゃんと蝋燭を設置しています。あたりがうす暗くなり始めてから係さんが火をつけて歩いているのを見かけましたよ。 ご苦労様でした。

今回の会場は山荘から車で5分の超近場 田沢湖高原スキー場が舞台です。

フェスティバルといえば出店巡り! マタデスカ

またまた弐号とともに巡り巡って腹いっぱいw


こんな売り子さんもいましたよ((((((ノ゚⊿゚)ノヌオォォ「またぎ」さんのお店で熊鍋や熊のキバをアクセサリーにしたものなんかも売ってました。


さて、一通り出店を物色して歩いた後、やっと雪像会場へ…

規模は小さくとも、作り手の苦労が伝わってくる力作ばかりでした。そして雪像撮影に励んでいると、なにやら山の斜面が明るくなってきました。



ほら こんな感じ。今回は望遠レンズ装備でワクワクドキドキ どや顔でカメラを構えて

ボイィィィィィィ~~~~ンとズームイン





たぶん字になるな。

ってしばらく作業を見守ると、あの合言葉?






「絆」の完成です。

まぁ きれいO(≧▽≦)O ワーイ♪





そしていよいよメインイベント花火のはじまり~~。今回は望遠レンズ!どうだコノヤロウォって構えたら、????????

近すぎてピントあわないじゃん┗┃ ̄□ ̄;┃┓ ガーン!!
どうすんのよこれ・・・ 遠くからニコニコしながら弐号が近づいてくる・・・「どう? イイ絵撮れた?」
んなわけないじゃん・・・ まったく駄目駄目ちゃん・・・

ガリガリグチャグチャ バンバン ポチットナ

いろんな設定ボタンをいじり倒してなんとか収めた写真がこれです。

あれ なんかイイ感じ。

やればできるんじゃないか(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



そして 最後に渾身の一枚



と、いつもの通りのドタバタで何をしにいったのやら。

かなりのお客様が会場にいらっしゃって田沢湖観光もイイ感じだなぁ~ってニヤニヤしながら山荘へ帰還しましたとさ。

【教訓】
花火撮影に望遠レンズは無駄・・・




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2012年2月12日日曜日

冬のシンフォニー見てきました♪

どうも壱号です(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

お客様送迎についてっちゃうシリーズ第二弾。今夜は「冬のシンフォニー」観覧ツアーだす。全国的にも有名な大曲の花火大会で内閣総理大臣賞受賞の花火職人さんが参加している真冬の花火大会なんだとか。

ユニクロでGETしたダウンの上にさらにダウン。ダブルダウンジャケッツの完全装備で挑みます。 じつは下が作務衣のズボンさん・・・ 絶対寒いよなコレ・・・

17:00 お客さまとともに山荘を出発~ 車のヘッドライトに照らされて道路ピカピカ・キラキラ・ツルツル・・・ 思いっきり凍結\(;゚∇゚)/ヒヤアセモン☆

凍結にもめげないドライバーはお馴染の弐号だす。今回は会場も近いので難なく到着。早速恒例の出店巡り~~。

お 味噌タンポ発見~!&参号のパパも発見~! 美味しそうだすな・・・

んで、なんだかんだでオープニングセレモニーの始まり。

「火振りかまくら」が始まりました。 相変わらず伝わりづらい写真で
m(。・ε・。)mスイマソ-ン

そしていよいよ花火打ち上げ。

気合いで撮るぞ~((o(^∇^)o))わくわくって なんだかカメラに気になるマーク登場。

で で で ん ち き れ
ヽ(  ̄д ̄;)ノ ハラヒレホロヒレハレーー

誰だよ充電してねぇの・・・

? ? ? なんかおかしいぞ・・・

どうやら、あまりの寒さに電池が反応していないらしい・・・

会場にあるレストランでカメラさんに暖を。

もうさ 寒いからお客様のために車さんを温めに行こうって弐号と一緒にションボリ歩き始めると、ドカァ~~~~~~ンってクライマックス花火が始まったじゃないですか。

カメラさん気合いで動くんだぁ~ってスイッチON!

お おお おおお 動いたぁ 今だ撮るんだ写すんだ!

で 撮れた写真がこれです。

Oh KI Re I ワーイ♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

寒かったけど冬の花火もイイもんだ。 車にたどりついたころお客様と合流してお話していると「きれいだったねぇ でも これって 我慢比べよね。」

う~ん 同感(^▽^;)







次回は2/18に開催される田沢湖高原雪まつりでお会いしましょう~
∩(´∀`∩) ワッショーイ ワッシ ∩( ´∀` )∩ ョーイ ワッショーイ (∩´∀`)∩


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2012年2月10日金曜日

上桧木内で紙風船祭り~

どうも壱号です⊃`ノ八"`ノ八,,,((φ( ̄Д ̄)ノ

今夜は秋田県仙北市は上桧木内という地区で「紙風船祭り」というお祭りが開催されました。長野から来た壱号にはどんなお祭りなのかサッパリ(゚ー゚;Aアセアセ

んで、お祭り会場にお客様をお送りするという情報を聞きつけ、同乗させていただくことになりました。ドライバーさんは弐号(。-_-)ノ☆・゚::゚ヨロシク♪

18時山荘出発~

雪がちらつく中、会場へまっしぐら。

運よく会場近くに駐車スペースがGETできましたよ ヒゴロノオコナイガイイセイダ。

すると、さっそく見えてきました紙風船! なんとデカイ!


綺麗な絵も描いてあって想像以上の迫力に写真撮りまくりです。 で、気になる風船。 どんな仕掛け?

こんな仕掛けです。

デカいバナーで風船の中の空気を温めます。まぁ所謂気球ですな。

そして、合図とともに夜空に放ちます。

それぇぇぇぇぇ

と、なんとも解りづらい写真><

とにかくお空へ飛んで行くのでありますo(炎_炎)o

カメラ越しにしか見えませんでしたが、かなり幻想的でイイですよこれ!

弐号と一緒じゃなくて女性と一緒にみたかっ●■kづあkんsxz…

幻想的な雰囲気に浸りながらも寒さには勝てません!ってことで、地元の皆さんが出店しているブースで豚汁食べました。

冷え切った体にはなんとも美味しく感じること。 他にも絵になるところはないかなぁとブラついているとカマクラ発見!
おお き・れ・い うふ♪(* ̄ー ̄)v

カマクラの中の神様?も輝いておりました。

ブラブラしてい間にも、次々と巨大紙風船が夜空に吸い込まれていきます。

ちょっとハプニングで燃えだしてしまった紙風船さんもおりましたとさ。




そして、こんな方にも。

同行させていただいた「斎藤様」です
U\(●~▽~●)Уイェーイ!

「山荘のブログに載ってみませんか?」って言葉にご快諾頂いてありがとうございます。

よっ ナイスカップル!

お二人で美味しそうに焼き鳥をほおばる姿にちょっとジェラシー。

また遊びに来てくださいね*^-^*

で、まだ帰るには少し早い時間でしたが、寒さに耐えきれず退散。

幻想的なお祭りでした。

って、肝心のお祭りの由来は聞いてこなかったのかよ・・・






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2012年2月9日木曜日

本日の逸品は…2月9日

どうも壱号です(^-^*)/コンチャ!

前回ご案内した「新サービス」

皆様にご好評いただいておりますドモ~♪ヽ(^-^ ) (v^ー゚)ヤッタネ!!

もちろん、どんどん続けていきますよ~。なんだか毎日逸品献立を考えるのが楽しみになってきました。市場の水揚げ状況・入荷状況にかなり左右される部分もありますが、皆様に喜んでいただける限り続行だすっ('ー';ゞ

今日は「ぶり大根と菜の花の煮物」。

さて、明日は何にしよう。






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2012年2月5日日曜日

yes! 新サービス!の巻き

どうも壱号です(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

このところチャレンジしている新しいサービス その名も「タイムサービス」

名前は新しくないけど^^;山荘にとっては初めての経験となるサービスなんです。

みんなで考えた企画・食材・ご案内で、少しでもお客様にご満足いただこうという趣旨ですよっと。

んで、

より一層の告知強化作戦だぁ(*^▽^)ノノ パスッ!===)))●~*

で 登場したのが これだ  1・2・3!

「デジタルフォトフレーム」ってやつです。

画像編集に少し手間がかかってしまいましたが、なんとか完成。

これの他にイーゼルも設置して、弐号・参号・四号・五号・・・・ もう総動員でご案内~~~すっ!

そしたらそしたら・・・

なんとぉ~~ 限定数が15分程度で完売ぃぃぃぃぃぃぃ

すごいぃぃぃぃぃぃぃ ありがとぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉございますヽ( ´ ▽ ` )ノ

さぁ この調子でどんどん新鮮な食材&地酒をご案内していきますよ!

お客さまもhappy! 我々もhappy!




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